head chef

Job Overview

Job Description

Job Advertisement (Bilingual/English Posting)
Overview
• Location: 8200 Bd Taschereau, Brossard, QC J4X 2S6
• Work Setting: Restaurant, on-site only
• Terms of Employment: Permanent employment, Full time
• Work Schedule: Day, Weekend
• Wage: $37.00 hourly 35 40 hours of work per week
• Vacancies: 1 vacancy
• Benefits: Free parking available, and other benefits Complimentary meals
Qualifications
• Experience: Minimum 5 years of hands-on cooking experience in Chinese cuisine.
• Education: Formal educational background or recognized training credentials in culinary arts.
• Languages: English or French and mandarin
• Work Conditions and Physical Capabilities: Fast-paced environment, standing for extended periods.
• Personal Suitability: Dependability, team player.
Duties & Responsibilities
• Prepare and cook complete meals or individual authentic Chinese dishes and specialty foods.
• Prepare dishes safely for customers with food allergies or intolerances.
• Requisition food, ingredients, and kitchen supplies.
• Maintain inventory and records of food, supplies, and equipment.
• Clean kitchen, food prep stations, and work areas in compliance with sanitation standards.
Offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Cuisine chinoise)
Aperçu du poste
• Employeur :
• Titre du poste : Cuisinier / Cuisinière (cuisine chinoise)
• Lieu de travail : 8200, boul. Taschereau, Brossard (Québec) J4X 2S6
• Milieu de travail : Restaurant, travail sur place uniquement (aucun télétravail)
• Conditions d'emploi : Emploi permanent, à temps plein
• Horaire de travail : Jour, fin de semaine
• Taux horaire : 37,00 $ de l'heure 35 à 40 heures par semaine
• Nombre de postes vacants : 1 poste
• Avantages sociaux : Stationnement gratuit disponible et autres avantages (repas fournis)
Exigences et qualifications
• Expérience de travail : Minimum de 5 ans d'expérience pratique en cuisine chinoise.
• Scolarité et formation : Diplôme ou formation professionnelle reconnue en art culinaire (ou domaine connexe).
• Compétences linguistiques : Anglais ou français, ainsi que le mandarin.
• Conditions de travail et capacités physiques :
o Capacité à travailler dans un milieu où le rythme d'activité est rapide.
o Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes.
• Qualités personnelles : Sens de la fiabilité, grand esprit d'équipe.
Fonctions et responsabilités
1. Préparation et cuisson : Préparer et cuire des repas complets ou des plats individuels et spécialités authentiques de la cuisine chinoise.
2. Gestion des restrictions alimentaires : Préparer les plats de manière sécuritaire pour la clientèle présentant des allergies ou intolérances alimentaires.
3. Approvisionnement : Commander et réquisitionner les denrées alimentaires, les ingrédients et les fournitures de cuisine.
4. Gestion des stocks : Tenir à jour l'inventaire ainsi que les registres des aliments, des stocks et de l'équipement.
5. Salubrité et entretien : Nettoyer la cuisine, les postes de travail et les aires de préparation culinaire conformément aux normes d'hygiène et de salubrité.