superviseur/superviseure de cafétéria (subway)

Job Overview

Job Description

Aperçu:
Langues
Français

Éducation
Aucun certificat, diplôme ou grade
Expérience
1 an à moins de 2 ans

Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Milieu de travail
Cafétéria
Établissement de services alimentaires
Café-restaurant
Service à la clientèle sur place
Établissement de restauration rapide ou concession
Restaurant
Responsabilités
Tâches
Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
Superviser et vérifier la préparation de plateaux
Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
Établir les horaires de travail
Fonctions et activités des superviseurs
Équipes de travail
Expérience et spécialisation
Spécialisation ou expérience
Compétences ou connaissances spécialisées en environnement
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
Travail sous pression
Marcher
Physiquement exigeant
Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'équipe
Sens des responsabilités.