boucher/bouchère - commerce de détail

Job Overview

Job Description

Aperçu
Langues:
Français

Éducation:
Aucun certificat, diplôme ou grade
Expérience:
3 ans à moins de 5 ans

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Environnement de milieu de travail:
Froid/réfrigéré

Milieu de travail:
Supermarché et rayon des viandes

Responsabilités:
Tâches:
Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
Envelopper et empaqueter des viandes préparées
Désosser des viandes
Peser les viandes pour la vente
Couper la volaille en morceaux
Fixer le prix de vente des viandes
Vendre les viandes à la clientèle
Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers
Hacher la viande
Former les dépeceurs et dépanneuses
Faire des saucisses de spécialité
Trancher des viandes rôties

Expérience et spécialisation:
Expérience en utilisation de matériel et de machinerie
Découpeuse manuelle
Hachoir électrique
Machine à saucisses
Machine à découper

Renseignements supplémentaires:
Conditions de travail et capacités physiques
Travail sous pression
Physiquement exigeant

Qualités personnelles:
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'équipe

Ce qui doit accompagner votre candidature :
Une lettre de présentation
Réponses aux questions de présélection suivantes :
Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Ce qui pourrait être requis plus tard au cours du processus de recrutement :
Une lettre de recommandation