Chef de partie garde-manger (CNP 62200)

Job Overview

Job Description

Renseignements sur le poste

-Titre du poste : Chef de partie garde-manger (CNP 62200)
-Employeur : Restaurant Grinder
-Salaire : 36 $/h
-Lieu de travail : 708 rue Notre-Dame O, Montréal (Québec), H3J1M3
-Date de début de l’emploi : Dès que possible
-Horaire de travail : 35 heures par semaine
-Type de poste : Permanent, temps plein
-Avantages sociaux : Avantages sociaux selon la politique interne de l’entreprise.

Tâches principales

-Assurer la qualité du service
-Superviser l'équipe affectée à la préparation des aliments froids, des entrées, des plats et des desserts.
-Gérer les commandes de produits nécessaire à la section.
-Réaliser les sauces froides, les vinaigrettes et les condiments.
-Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés.
-Assurer la rotation adéquate des produits afin de minimiser les pertes.
-Participer à la création et au développement de nouveaux plats pour le menu.
-Autres tâches connexes

Qualifications requises

Expérience : Au moins 3 années d’expérience pertinente en cuisine professionnelle, dont 1 à 2 ans à titre de chef de partie.
Scolarité : Certificat de qualification de cuisiner ou l’équivalence est requis.
Langue : Français

Comment postuler

Toute personne intéressée étant légalement autorisée à travailler au Canada devra faire parvenir son CV à Mme Léa D’Amboise par courriel à l’adresse suivante :

Seules les personnes retenues seront contactées.